Можно ли заказать пиццу без лука или половинку с разной начинкой

Можно ли убрать ингредиент, который не любишь

Да, убрать ингредиент почти всегда можно. Не любите лук, не едите грибы, просите без каперсов это решаемо, просто напишите в комментарии к заказу или скажите по телефону. Когда мы собираем пиццу вручную перед тем как отправить её в печь, не положить что-то это никакая не проблема.

Единственное о чём стоит помнить: некоторые ингредиенты держат вкус всей пиццы. Например на Дьяволе острота идёт от салями спьяната, и если её убрать, это будет уже не Дьявола. А вот лук, свежую зелень, отдельные добавки убрать можно спокойно, базовый характер пиццы от этого не пострадает. Если сомневаетесь, спросите при заказе, мы подскажем, что без чего останется собой.

Можно ли сделать половинку с одной начинкой, половинку с другой

Честно скажу как есть. Половинка на половинку мы стараемся не делать, и вот почему. Наша пицца неаполитанская, тонкая, тридцать три сантиметра, она печётся в дровяной печи около четырёхсот пятидесяти градусов всего секунд девяносто. Разные начинки доходят за разное время: где-то больше влаги, где-то нежный сыр, который нельзя пересушить. На одной половинке невозможно поймать идеальную точку для двух разных составов сразу, что-то обязательно либо не дойдёт, либо перепечётся.

Поэтому ради вкуса мы предпочитаем печь каждую пиццу целиком под её собственный состав. Если хочется попробовать две разные начинки, гораздо вкуснее взять две пиццы и каждую разрезать пополам. Так у вас на столе будет вдвое больше вкусов, каждый пропечён правильно, и это классический способ устроить мини-дегустацию на компанию.

Можно ли добавить или поменять ингредиенты

Убрать проще, чем добавить, но и добавки в разумных пределах возможны. Если хочется больше сыра или попросить дополнительную привычную добавку, скажите при заказе, мы посмотрим, что есть в наличии в этот день, и сориентируем по цене. Мы небольшая точка, не сетевой конвейер, поэтому к таким просьбам относимся спокойно и по-человечески.

Чего мы не делаем так это не собираем пиццу полностью с нуля по вашему рецепту из десяти своих ингредиентов. Наше меню это продуманные сочетания, где каждая пицца отбалансирована: соус, сыр, начинка, масло. Когда вы начинаете лепить случайный набор, баланс легко сломать, и пицца получится не такой, какой должна быть. Поэтому мы за аккуратные правки внутри проверенных рецептов, а не за конструктор.

Как лучше всего сформулировать просьбу

Чем конкретнее, тем лучше. Не просто без всего лишнего, а именно без красного лука, без каперсов. Тогда мы точно поймём, и на кухне не будет догадок. Аллергии и серьёзные ограничения обязательно отмечайте отдельно и явно, об этом у нас есть отдельный разбор по составам.

Самый надёжный способ сделать особую просьбу написать её в комментарии при оформлении в боте или на сайте, либо проговорить по телефону. Так она точно попадёт к тому, кто собирает вашу пиццу.

Работаем со вторника по воскресенье с десяти до двадцати двух, понедельник выходной, доставляем своим курьером по Княжьему Озеру и посёлкам Новой Риги в среднем тридцать пять-сорок пять минут. Оформить заказ с любыми пожеланиями по составу удобно в @slice_pizza_bot, на slicepizza.ru или по телефону плюс семь девятьсот шестнадцать пятьсот восемьдесят семь сорок четыре восемьдесят восемь. Напишите, что убрать, и мы соберём пиццу под вас.