Какую пиццу выбрать в первый раз у нас на Княжьем Озере

Перед первым заказом всегда одна и та же заминка. Открываешь меню, а там одиннадцать пицц, и непонятно, с чего начать. Хочется не промахнуться. Ниже разложим по полочкам, какую пиццу выбрать, если вы у нас впервые, и почему одни позиции заходят новичкам лучше других.

Сразу оговоримся про базу. Все наши пиццы неаполитанские, диаметр 33 см. Тесто холодной ферментации 72 часа, борт тонкий, с крупными воздушными пузырями. Печём в дровяной печи при температуре около 450 градусов, выпечка занимает примерно полторы минуты. Поэтому даже самая простая позиция здесь играет иначе, чем привычная толстая пицца из коробки.

Начните с классики, если сомневаетесь

Когда не знаете, что взять, берите то, по чему легко понять кухню. Маргарита за 890 рублей — это и есть честный тест. Томатный соус, моцарелла, базилик, оливковое масло, и больше ничего лишнего. Если тесто хорошее, а печь настоящая, это видно именно на Маргарите. Прятаться ей не за чем.

Любите поплотнее по вкусу — берите Пепперони за 950. Острая колбаса, тянущийся сыр, понятный знакомый вкус, который не подведёт. Это две позиции, с которых начинает почти каждый новый гость, и обе редко вызывают вопросы. С них и стоит выбрать первую пиццу, если хочется без сюрпризов.

Ещё одна спокойная классика для первого раза — Ветчина и грибы за 1100. Знакомое детям и взрослым сочетание, без острого и без экзотики. Если в компании есть тот, кто к новому относится осторожно, эта позиция почти всегда заходит. А Туна за 1150 подойдёт тем, кто любит рыбные начинки, но это уже чуть менее очевидный выбор для самого первого знакомства.

Хотите чего-то поинтереснее

Если классика вам и так понятна, и хочется попробовать что-то с характером, посмотрите в сторону Четыре сыра за 990. Это для тех, кто любит сливочное и насыщенное. Груша и горгонзола за 1100 — отдельная история: сладость груши и солёная острота голубого сыра, сочетание непривычное, но затягивает. Не всем заходит с первого раза, зато запоминается.

Тем, кто любит зелень и свежесть, подойдёт Парма и руккола за 1300. Тонкая пармская ветчина кладётся уже после печи, поверх горячей основы, руккола добавляет лёгкую горчинку. Песто 67 за 1100 — для поклонников базилика и ярких травяных нот. Эти позиции мы советуем брать вторым-третьим заказом, когда уже распробовали базу и хочется глубже.

Берёте на компанию или семью

Когда заказываете не на себя одного, проще не угадывать один идеальный вкус, а собрать набор. Возьмите одну безотказную классику вроде Маргариты или Пепперони, и к ней одну поинтереснее — Тоскана за 990 или Суприм за 1250. Так каждый за столом найдёт своё, а вы заодно за один заход поймёте, что в следующий раз закажете снова.

Для детей обычно беспроигрышны Маргарита и Пепперони, без острого и без специфики. Если кто-то хочет чего-то посытнее в формате закрытого пирога, есть кальцоне. Лосося у нас в меню нет, так что если ищете именно его, имейте это в виду заранее.

Маленькая шпаргалка перед заказом

Если совсем коротко: впервые — Маргарита или Пепперони, на проверку кухни. Любите сыр — Четыре сыра. Хотите необычное — Груша и горгонзола. На компанию — классика плюс одна яркая позиция. И не ждите толстого теста: у нас оно тонкое, это технология, а не недосмотр, и в этом вся суть неаполитанской пиццы.

Доставляем своим курьером по Княжьему Озеру и посёлкам Новой Риги, дорога занимает 35-45 минут, чтобы пицца доехала с тем самым бортом. Работаем со вторника по воскресенье, с 10 до 22, понедельник выходной.

Готовы попробовать? Оформить заказ проще всего в боте @slice_pizza_bot или на сайте slicepizza.ru. Если хотите, чтобы вам подсказали под ваш вкус прямо голосом, звоните +7 916 587 44 88, поможем выбрать.