Доставка пиццы в Дедовск, Нахабино и по Новорижскому шоссе

Если вы живёте в Дедовске или Нахабино, с пиццей у вас, скорее всего, та же история, что и у всех вдоль Новой Риги. Москва далеко, везти оттуда бессмысленно: пицца приезжает остывшей лепёшкой через полтора часа, а сетевые точки в самом городе пекут на конвейере из теста, которое лежало в морозилке непонятно сколько. Хочется чего-то нормального, поближе, чтобы доехало горячим и на вкус было как еда, а не как разогретая картонка.

Мы держим пиццерию в вагончике у ТЦ «Княжий Двор», на улице Невской 703, в посёлке Княжье Озеро. Это сразу за съездом с Новорижского шоссе, по сути в нескольких минутах от трассы. Возим своим курьером по всему направлению: Дедовск, Нахабино, Истра, посёлки вдоль Новой Риги. Ниже честно про то, как у нас устроена доставка в эти города, сколько реально ждать и почему сюда есть смысл заказывать именно дровяную неаполитанскую, а не очередную пиццу с толстым бортом.

Где мы стоим и почему это удобно для Новорижского направления

Княжье Озеро это узловая точка. Вагончик стоит так, что курьеру одинаково удобно ехать и в глубину посёлков, и в сторону городов. До Нахабино от нас дорога идёт через Новую Ригу и съезд к городу, до Дедовска чуть дальше, мимо Снегирей. Это привычный для нас маршрут, мы его ездим каждый день, поэтому курьер не плутает по незнакомым улицам и не теряет время на поиск дома.

Главное отличие от московских служб простое: кухня рядом с вами, а не за полсотни километров. Когда говорят про доставку пиццы в Нахабино или в Дедовск из Москвы, по факту это значит, что пицца проведёт в дороге час с лишним. За это время с ней происходит ровно то, чего быть не должно: низ размокает от пара, борт теряет хруст, сыр застывает плёнкой. У нас дорога занимает минуты, а не часы, и пицца доезжает такой, какой вышла из печи.

Сколько реально ждать в Дедовск и Нахабино

Скажу честно, без обещаний, которые невозможно выполнить. По самому Княжьему Озеру и ближним адресам доставка занимает 35-45 минут от оформления заказа до коробки у двери. До Нахабино и Дедовска чуть дольше, потому что это дорога по трассе и въезд в город. Сколько именно, зависит от пробок на Новой Риге, от времени суток и от размера заказа.

Поэтому в эти города мы советуем не заказывать спонтанно за минуту до того, как захотелось есть, а планировать немного заранее. Особенно если заказ большой. Списались, согласовали время, и пицца приезжает к столу горячей ровно тогда, когда вам нужно. Это куда честнее, чем пообещать двадцать минут, а потом привезти остывшую коробку через час.

Везём в термосумке, кладём в коробку, которая дышит, чтобы дно не отмокало в дороге. Для тонкого неаполитанского коржа это важно: без вентиляции борт теряет хруст уже через пятнадцать минут. Поэтому даже на дальних адресах по Новорижскому шоссе пицца доезжает не размокшей, а той, что вышла из печи.

Почему мы возим своим курьером, а не агрегатором

Это принципиальный момент, и он сильно влияет на то, что вы получите. Мы не передаём заказ стороннему сервису. Курьер наш, машина наша, маршрут под нашим контролем. Это значит, что он не собирает по дороге ещё пять чужих заказов, не возит вашу пиццу кругами по половине района и не бросает её у шлагбаума на въезде в посёлок.

Когда заказ передают агрегатору, никто толком не отвечает за то, в каком виде коробка доедет. Курьер случайный, дорогу до вашего города он может не знать, а пиццу для него везти что пиццу, что суши, что лекарства. У нас иначе. Мы соседская пиццерия, нам важно, чтобы конкретно вы в Дедовске или Нахабино получили горячую пиццу и заказали ещё раз. Поэтому за доставку отвечаем сами от начала до конца.

Если у вас закрытая территория, частный сектор со сложным проездом или дом, который трудно найти, просто скажите об этом при заказе. Курьер заранее будет знать, как к вам подъехать, и не потеряет время на месте.

Что такое неаполитанская пицца и почему она того стоит

Чтобы было понятно, за чем именно стоит заказывать к себе в город, пару слов про саму пиццу. Мы делаем неаполитанскую: тонкое тесто, румяные подпалины по краю, мягкая воздушная середина и борт, который пузырится, а не стоит колом. Диаметр 33 сантиметра, это полноценная пицца, вдвоём в самый раз.

Тесто ставим заранее и держим на холодной ферментации 72 часа. Три дня мука раскрывается, тесто становится лёгким, и после такой пиццы не лежишь бревном. Дрожжей в нём минимум, всю работу делает время, а не химия. Это и есть та разница, из-за которой от одной пиццы клонит в сон, а от другой нет.

Печём на дровах. Печь стоит прямо в вагончике и держит около 450 градусов, пицца готовится примерно за полторы минуты. Живой огонь даёт тот самый аромат лёгкого дымка и неравномерный жар, от которого край получается с характерными подпалинами. Конвейерная электропечь печёт ровно и предсказуемо, как тостер, но без характера. Разница чувствуется с первого куска. Если заедете забрать заказ сами по дороге через Княжье Озеро, увидите весь процесс: как раскатывают шар теста руками, как лопата уходит в печь, как через полторы минуты достаёт готовую пиццу. Мы печём при клиенте, прятать тут нечего.

Что выбрать: пиццы и кальцоне

В меню одиннадцать пицц и три кальцоне. Есть и классика вроде маргариты и пепперони, и варианты поинтереснее для тех, кто хочет уйти от привычного. Из напитков тоже есть чем запить.

Отдельно скажу про кальцоне, потому что для доставки в Дедовск и Нахабино это часто лучший выбор. Кальцоне это та же неаполитанская пицца, только сложенная конвертом, с начинкой внутри. Корж запечатан, весь сок и сыр остаются заперты до того момента, как вы его разломите. Закрытые края лучше держат тепло в коробке, поэтому на дальнюю дорогу кальцоне доезжает особенно хорошо.

И сразу про частый вопрос: лосось у нас только в линейке «Миа пицца», в Slice его нет нигде. Это принципиально, мы не возим рыбу, в свежести которой не уверены каждый день. Если сомневаетесь, что выбрать под компанию или под количество людей, напишите нам в бот, подскажем.

Большие заказы и кейтеринг в Дедовске, Нахабино и по трассе

Вот то, что мы любим и умеем больше всего. День рождения, корпоратив, детский праздник, встреча компании, выезд офиса на природу. Когда нужно накормить пятнадцать, двадцать, тридцать человек, обычная доставка ломается: пиццы приезжают вразнобой, и половина успевает остыть.

Под крупные заказы мы подстраиваемся отдельно. Печём партиями так, чтобы всё приехало горячим примерно в одно время, согласуем точное время к столу, помогаем собрать набор, чтобы хватило и мясоедам, и тем, кто без мяса, и детям. Дровяная печь спокойно держит такой объём, а свой курьер довезёт всё разом, не растягивая на три ходки. Именно на больших заказах в города по Новорижскому направлению мы делаем особый акцент: близкая кухня и свой курьер тут дают результат, который сетям не повторить.

Если намечается застолье в Дедовске, Нахабино или где-то по Новой Риге, спишитесь с нами заранее, за день-два, и мы спокойно всё спланируем. На офис или для регулярных встреч тоже поговорим, с постоянными клиентами всегда проще договориться об удобном графике.

Как заказать

Три способа, выбирайте удобный. Самый быстрый это телеграм-бот @slice_pizza_bot. Открываете, собираете заказ из меню, оставляете адрес и телефон, выбираете время. Бот сразу считает сумму и показывает, попадаете ли вы в зону доставки, а история сохраняется, и в следующий раз повторить любимый набор можно в пару касаний.

Кто привык к сайту, заходите на slicepizza.ru, там то же меню с фотографиями и ценами, корзина и оплата картой онлайн. А если хочется просто спросить, доедем ли до вашего адреса, или обсудить большой заказ, звоните по номеру +7 916 587 44 88. Ответит живой человек, а не робот, и скажет по срокам честно.

Работаем со вторника по воскресенье с 10 до 22, выходной понедельник. Возим по Княжьему Озеру, Новой Риге, в Истру, Дедовск и Нахабино. Если вашего адреса нет в явном списке, это не значит нет: граница зоны живая, многое зависит от заказа и времени, лучше спросить, чем гадать. Хотите проверить, какой на самом деле бывает неаполитанская пицца на тонком тесте из дровяной печи, открывайте бот и собирайте первый заказ. Дальше уже не захочется ждать курьера из Москвы по полтора часа.

Slice Pizza ТЦ «Княжий Двор», ул. Невская 703, КП «Княжье Озеро» slicepizza.ru, бот @slice_pizza_bot, канал @slice_pizza_ru +7 916 587 44 88