Доставка пиццы в Усово

Усово это уже глубокая Рублёвка, Рублёво-Успенское шоссе, дома и посёлки за лесом. Кухня у нас на Новой Риге, и до Усово ехать заметно дальше, чем по нашим ближним посёлкам. Скажу сразу, чтобы не было обманутых ожиданий: мы не доставка за двадцать минут к вашему порогу в Усово. Зато мы дровяная пиццерия, которая печёт настоящую неаполитанскую при клиенте, а не размораживает заготовки. Если для вас важно именно это, дорога стоит того, что доедет.

Где наша печь и как курьер добирается до Усово

Вагончик у ТЦ «Княжий Двор», улица Невская 703, посёлок Княжье Озеро, на съезде с Новорижского шоссе. До Усово курьер идёт через Ильинское направление, перемычку между Новой Ригой и Рублёвкой, дальше на Рублёво-Успенское.

Это полноценная дорога между двумя шоссе, поэтому честно про время. По адресам рядом с кухней мы укладываемся в 35-45 минут от заказа до двери. До Усово дольше: переезд плюс въезд в посёлок плюс пробки на перемычке в вечерний час. Точную вилку лучше уточнить при заказе под конкретный адрес. И главный совет для Усово: не заказывайте на голодный желудок прямо сейчас, лучше согласуйте время на чуть позже. Тогда пицца приедет горячей к нужному часу, а не как повезёт.

Почему стоит подождать именно нашу пиццу

Чтобы было понятно, за чем стоит ждать. Мы делаем неаполитанскую на тонком тесте холодной ферментации 72 часа. Дрожжей минимум, всю работу делает время, мука раскрывается за три дня, и тесто получается лёгким и живым. После такой пиццы не клонит в сон, как после плотного теста на быстрых дрожжах.

Печём на дровах. Печь стоит прямо в вагончике, держит около 450 градусов, пицца готовится примерно за полторы минуты. Живой огонь даёт румяные подпалины по краю и тот самый аромат дымка. Конвейерная электропечь печёт ровно, как тостер, но без характера. Разница чувствуется с первого куска. Диаметр 33 сантиметра, это полноценная пицца на двоих.

Что лучше заказывать на дальнюю дорогу

Из-за расстояния до Усово особенно важно, чтобы коробка доехала горячей. Везём в термосумке, в коробке, которая дышит, чтобы дно не отмокало от пара в дороге. Для тонкого коржа это критично.

Отдельно посоветую кальцоне. Это та же неаполитанская пицца, только сложенная конвертом, с начинкой внутри. Корж запечатан, весь сок и сыр заперты, а закрытые края лучше держат тепло. На дальнюю дорогу до Усово кальцоне доезжает едва ли не лучше всего. В меню три кальцоне и одиннадцать пицц: маргарита, пепперони, четыре сыра, груша с горгонзолой, парма с рукколой, острая дьявола и другие. Лосося нет нигде в Slice, рыбу, в свежести которой не уверены каждый день, мы не возим принципиально.

Свой курьер, а не случайный из агрегатора

Усово это закрытые посёлки, пропуска, охрана. Чужой курьер там путается и теряет время, а ваша пицца стынет у шлагбаума. У нас курьер свой, машина наша, маршрут под нашим контролем. Он не собирает по пути чужие заказы и не возит коробку кругами. Если въезд по пропуску или дом трудно найти, скажите при заказе, курьер подготовится заранее.

Когда нам в Усово удобнее всего

Честно: на одну коробку плечо до Усово великовато. А вот большой заказ на компанию или застолье мы возим с удовольствием и делаем это хорошо. Дровяная печь держит объём, печём партиями к одному времени, свой курьер довозит всё разом. Намечается день рождения, встреча, семейный обед, спишитесь за день-два, согласуем точное время к столу и поможем собрать набор на всех.

Как заказать

Быстрее всего через бот @slice_pizza_bot: меню, корзина, адрес, бот сам посчитает и покажет зону. Привычнее сайт, заходите на slicepizza.ru. А спросить, довезём ли до вашего адреса в Усово, или обсудить большой стол, проще по телефону +7 916 587 44 88, ответит живой человек.

Работаем вторник-воскресенье с 10 до 22, понедельник выходной. Граница зоны живая, лучше уточнить, чем гадать. Соберётесь устроить настоящую неаполитанскую в Усово, напишите заранее, и мы привезём горячей.

Slice Pizza ТЦ «Княжий Двор», ул. Невская 703, КП «Княжье Озеро» slicepizza.ru, бот @slice_pizza_bot, канал @slice_pizza_ru +7 916 587 44 88